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2416-08

廚友匯資訊：商用廚房設備逐漸走向全球化趨勢 近年來，中國廚具產業出現了產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。低碳廚房已上升為國家的能源戰略，廚配宏發現目前整個商用廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化和變頻化發展。 1、高端化隨著經濟的快速發展，服務業占國內生產總額的份額越來越大，...
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2416-08

廚友匯提醒您餐廳廚房裝修的細節 廚配宏擁有多年餐廳運營經驗，幫助知名連鎖餐廳規劃設計，餐廳設備一站式供應品質高價格更優，餐飲用品品類齊全，快速配送及時供應，更有餐飲文化特色服務培訓，全方位為您解決困難！廚配宏提醒您餐廳廚房裝修的細節有很多，如果不注意的話后期會出現很多問題，廚配宏帶您一起看看這些應該注意的細節。 1.臺面：應選用防火、防水材料制作臺...
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燒烤店實戰開店課程（冰城串吧董事長張利主講） 中國人對燒烤一直有一種近乎執著的熱愛不管什么季節不管任何理由晚上餓了擼一頓朋友聚會擼一頓升職開心擼一頓失戀難過擼一頓市場前景燒烤市場份額巨大燒烤在夜宵市場所占的比例僅次于快餐外賣平臺榜上高居第二中式燒烤穩穩占據市場主流2005年起，燒烤以每年56.4%的速度迅猛增長，成為近幾年增長最快的品類之一。截止2015年9月，全國共計超過...
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【食文化】新一期培訓班報名開啟，國宴大師傳授名菜技法。 由上海食文化菜品研發中心主辦，上海萬潤國際酒店市場協辦的,食文化菜品培訓班又要開課了。食文化每次邀請的講師都可說是餐飲界響當當的人物，這一次也不簡單，她就是享受國務院特殊津貼的烹飪大師--嚴惠琴。
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金井三郎 | 日料培訓班，打造新一代日料高手!!! 金井三郎，亞洲十大名廚。出生于東京，十八歲開始了六年的茶懷石料理修行，二十四歲學習了日本宴會料理，三十四歲時被選為東京希爾頓飯店日本料理的總料理長，來到中國后擔任過日本料理松竹梅總經理的總料理長，上海伊藤家瑞金店的總經理，南京金陵飯店櫻花苑經理料理長。
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2416-10

你知道常見的廚房設備分為哪幾類嗎 廚房設備包括哪些?不少人對廚房設備這個感覺到陌生，看看下面廚配宏小編的介紹吧，其實生活中不少家電廚具都包括在內哦。 1、廚房設備的定義廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。 2、廚房設備爐具類廚房設備當中最重要的是爐具類，顧名思義爐具類包括了燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。爐具類產品是我們日常生活...
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2416-10

廚友匯關注廚房設備的發展方向 廚房設備行業在經歷了高速發展之后，近年的發展速度逐漸放緩，市場增速的減慢與越來越多的企業形成了巨大反差，整個廚房設備市場的競爭變得白熱化了。為了融得更多的市場資金以及占領更多的市場空間，也上演了廚房設備行業的大戲。在行業內部進行市場細分，挖掘新的利潤空間，對于廚房設備企業而言更有可實踐性。廚房設備企業進一步掌市場據...
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2416-10

商用廚房設備每日保養措施 廚配宏小編為大家分享一些商用廚房設備的保養方法！商用廚房設備只有保養好了，才能發揮其最大的優勢。提升廚房設備性價比。下面是常用廚房設備的每日保養措施，如果堅持保養，可以很好的延長設備壽命。 1. 烤箱每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。 2. 爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及...
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2416-08

請問廚友匯酒店廚房設計應該怎么進行？ 酒店廚房設計不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加，而是整個廚房環境的有機組合，是一項整體規劃的廚房工程。酒店廚房設計時需要從風格規劃、環境規劃、空間布局、專項治理、安全保障五大板塊進行構思。廚配宏下面廚配宏來告訴您酒店廚房應該怎么設計吧！風格：酒店廚房設計時應該注重廚房與其他空間的連貫和呼應關系。也可采用混搭廚房風格...
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2416-08

請問廚友匯商用廚房設備保養措施有哪些？ 商用廚房設備只有保養好了，才能發揮其最大的優勢，提升廚房設備性價比。下面是廚配宏為您提供的商用廚房設備保養措施，如果堅持保養，可以很好的延長設備壽命。 1.烤箱每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。 2.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。 3.扒爐每天清洗鋼...
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2416-08

廚友匯提醒您鐵板燒設備使用的注意事項 鐵板燒美食越來越受歡迎，成為一種流行趨勢。有消費就有市場，有市場就需要做市場的具體工具，這是顯而易見的。用來做鐵板燒美食的鐵板燒設備，就成為使用者的必備品了。鐵板燒設備和任何設備一樣，需要使用者在使用時非常細心操作。廚配宏在這里提醒您鐵板燒設備使用的注意事項，希望您一定要注意安全。為什么這樣說呢？大家喜歡鐵板燒，...
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2416-08

有了廚配宏酒店燃氣烤魚爐，讓你賺到嗨 酒店有了廚配宏的燃氣烤魚爐，真是讓你賺到嗨。這一款酒店燃氣烤魚爐融入了當代市場流行設計元素，設備部件組合無縫對接，合體結構穩定，真真是極好的！烤制效率也是空前高，有了燃氣烤魚爐，出品分分鐘鐘，時時刻刻讓酒店賺到鈔票。某一天，酒店老板對總經理說：自從你為酒店購置了燃氣烤魚爐，新上烤魚項目后，酒店生意如火如荼，看來我高...
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2416-08

請問廚友匯商用廚房設備如何選購？ 現在越來越多的人，把眼光投入到廚房設計裝修，廚房設計裝修中比較重要的就是廚房設備的選購，那么商用廚房設備如何選購呢？下面廚配宏就為您介紹廚房設備的選購原則。廚房設備一般分為： 1、儲藏設備，其分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等設備實現的。儲藏設備是指...
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2416-08

廚配宏資訊：節能環保廚房設備成為行業創新方向 在目前經濟迅猛發展的背景下，商用廚房設備行業也正經歷著飛速的發展，競爭日趨白熱化。在中國市場乃至全球市場上，在目前能源、資源、環境等多重壓力下，廚房設備都在朝著節能、環保、高端的方向發展。節能環保廚房設備成為市場競爭的主力，朝著這個方向發展才能在激烈的市場競爭中占有一席之地。據資料介紹，在我國粉塵為第一大污染源，...
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