請問廚友匯商用廚房設備保養措施有哪些？
商用廚房設備只有保養好了，才能發揮其最大的優勢，提升廚房設備性價比。下面是廚配宏為您提供的商用廚房設備保養措施，如果堅持保養，可以很好的延長設備壽命。
1.烤箱每天清洗烤箱的表面，檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。
2.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經常清洗天然氣噴頭。
3.扒爐每天清洗鋼板，經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。
4.油炸爐每天清洗油爐內壁及過慮網。每15天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。
5.蒸柜每天清洗蒸柜內壁及隔板，每15天檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。
6.冰柜每天保持冰箱的內外部清潔，每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。
7.洗碗機每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢，經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況，防止異物堵塞。
8.其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，每月為齒輪和軸承上油。每3個月為電機檢修一次。
廚配宏主打一站式服務，商業廚房、連鎖餐廳、星級酒店設計裝修一應俱全，為您提供設計裝修、設備供應、安裝調試、技術支持、終身維護于一身的全套服務。咨詢熱線：021-58039888
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